Salsa, zalza, zzzz....

Kvällens meny blev grillad tonfisk med mandelpotatis och en avokado/mango salsa - nu är jag så mätt att jag nästan avlider! Här kommer receptet på :Avokado/Mangosalsa

4 avokados i bitar
1 mango i bitar
½ gurka i bitar
ca 2 askar coctailtomater, halverade

Blanda en dressing på:
2 lime (skal + juice)
ca 3 cm riven ingefära
1 riven solovitlök
1 hackad chili
flingsalt och peppar

Blanda ner ingredienserna med dressingen, låt stå en liten stund (ca ½ timma) innan du bjuder på den.

Kan eventuellt vara ett av de godaste tillbehören man kan äta till grillat.